Quem passa pela Expointer encontra animais, máquinas, tecnologia, negócios e uma série de manifestações que ajudam a preservar a cultura do Rio Grande do Sul. Entre elas está a Escola do Chimarrão, que há mais de duas décadas participa da feira apresentando ao público diferentes formas de preparar uma das bebidas mais tradicionais dos gaúchos.

Em entrevista à Rádio Uirapuru neste domingo, Moisés, integrante da Escola do Chimarrão, explicou que o trabalho desenvolvido na Expointer busca apresentar tanto aos gaúchos quanto aos visitantes de outros estados a tradição e as particularidades do chimarrão. A entidade demonstra 36 modelos diferentes de preparo, muitos deles com formatos que chamam a atenção pelo visual e pela história por trás de cada composição. A própria Escola do Chimarrão confirma a existência das 36 formas de preparo e mantém registros dos diferentes modelos em seu site oficial.

Um dos exemplos que mais desperta a curiosidade dos visitantes é o chamado “mate do prego”. A proposta é justamente ensinar uma prática importante para preservar o chimarrão: depois de preparado, a orientação é não ficar mexendo na bomba, já que isso pode desmanchar a estrutura da erva. No modelo apresentado pela escola, um prego é colocado como elemento decorativo, dando origem ao nome e servindo como uma forma bem-humorada de lembrar a recomendação: “mexa no prego, não mexa na bomba”. A técnica também é descrita pela própria Escola do Chimarrão.

Outro ponto destacado foi a importância da temperatura da água. Moisés orientou que a água utilizada no chimarrão não deve estar fervendo. Segundo ele, a recomendação apresentada pela escola é utilizar água quente, mas em temperatura adequada para o consumo. O site oficial da Escola do Chimarrão indica uma faixa entre 60°C e 75°C, enquanto a orientação mencionada na entrevista foi de até aproximadamente 74°C.

A Escola do Chimarrão tem origem em Venâncio Aires. O projeto foi lançado durante a Semana Farroupilha de 1998, com o objetivo de difundir e estimular o hábito do chimarrão e valorizar a cultura ligada à erva-mate. Em 2004, foi criado o Instituto Escola do Chimarrão, entidade sem fins lucrativos voltada a atividades culturais, educacionais e artísticas relacionadas principalmente à tradição do chimarrão.

Na Expointer, a proposta ganha ainda uma dimensão de divulgação cultural. Conforme Moisés, visitantes de outros estados costumam demonstrar bastante curiosidade sobre a erva-mate e sobre as diferentes maneiras de preparar e consumir o chimarrão. Assim, a escola transforma uma prática cotidiana dos gaúchos em uma experiência de conhecimento para quem visita o Rio Grande do Sul.

A Uirapuru acompanha a Expointer com o oferecimento de:

Wish DLL Engenharia – O lançamento mais desejado pelos investidores, com localização central e valorização permanente. Deseje mais, invista melhor com a DLL Engenharia.

CRMV-RS – Há quase cinco décadas, o CRMV-RS faz parte da história da Expointer. E o trabalho da Medicina Veterinária e da Zootecnia atua para garantir a saúde única, a qualidade e o bem-estar animal. CRMV-RS. Presente em tudo. Essencial para todos.

Majufer – Ferro e Aço é na Majufer! Telhas Metálicas é na Majufer! Majufer – A Casa do Ferro e Aço. Acesse: www.majufer.com.br

Tagliari Gas. Precisou de gás?Chama a Tagliari gás pelo fone whats 3315-3435, que levamos rapidinho prá você!

Passo Fundo Shopping. O maior e mais completo shopping da Região Norte do Rio Grande do Sul.Aqui, você encontra as melhores opções. Um espaço para encontrar pessoas, viver experiências e criar boas memórias.Passo Fundo Shopping. Completo para sua vida.

E

Manu’s Turismo – Frota diversificada e premium e motoristas experientes. Conforto, segurança e tranquilidade na sua viagem. Manu’s Turismo: whats 9 9909 1911. Siga @Manus_agência